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    《羊肉冬瓜汤的做法和如何做羊肉冬怎么做》




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    本资料所属分类:

    生活 烹饪美食 煲汤

    更新时间:2018年5月20日

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    羊肉汤的做法五(羊肉冬瓜汤):

        

     

        

     

        汤的配料:

     

        羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。

     

        做法:

     

        1、把羊肉洗净切成小薄片,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段;

     

        2、锅内放入肉汤、冬瓜,加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉,以大火熬煮;

     

        3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内,羊肉冬瓜汤即成。

     

        汤的特点:

     

        汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。

     

        汤的功效:

     

        增加胃肠蠕动,消赊浮肿,羊肉能补肾,加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效,更利于增强体质。

    TAG: 羊肉汤
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